{"id":17423,"date":"2023-09-29T16:43:00","date_gmt":"2023-09-29T14:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.n2f.com\/blog\/?p=17423"},"modified":"2025-10-01T15:59:58","modified_gmt":"2025-10-01T13:59:58","slug":"trinkgeld-worauf-arbeitgeber-achten-mussen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.n2f.com\/blog\/de\/trinkgeld-worauf-arbeitgeber-achten-mussen\/","title":{"rendered":"Trinkgeld: worauf Arbeitgeber achten m\u00fcssen"},"content":{"rendered":"\n<p>Sie sind privat mit Freunden unterwegs, haben in einem Restaurant gut gegessen und sich mit der Bedienung freundlich unterhalten. Dann m\u00f6chten Sie sicher gerne ein angemessenes Trinkgeld geben.<br><br>Aber wie sieht es aus, wenn Ihre Mitarbeiter oder Sie selbst auf Gesch\u00e4ftsreisen ein Trinkgeld f\u00fcr eine gute Serviceleistung geben m\u00f6chten? Viele Restaurants bieten noch nicht die Bezahlung des Trinkgelds per Karte an. Dadurch wird es etwas komplizierter, den Betrag als Spesen geltend zu machen.<br><br>Sie k\u00f6nnen das Trinkgeld dennoch als Bewirtungskosten<br>im Rahmen der Reisekostenabrechnung angeben. Erfahren Sie alles, was Sie und Ihre Mitarbeiter in Sachen Trinkgeld bei Gesch\u00e4ftsessen im In- und Ausland ber\u00fccksichtigen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trinkgeld in Deutschland<\/h2>\n\n\n\n<p>Das <strong>Trinkgeld<\/strong> ist ein Betrag, der auf freiwilliger Basis zus\u00e4tzlich zum vereinbarten Preis f\u00fcr eine erbrachte Dienstleistung gezahlt werden kann. In der Gastronomie geh\u00f6rt das Trinkgeld einfach dazu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Servicemitarbeiter erhalten in <strong>Deutschland ein Trinkgeld<\/strong> von etwa 10 % der Gesamtrechnung. Wenn diese mehrere hundert Euro betr\u00e4gt, reichen aber auch etwa 5 % aus. Zum Beispiel: Sie bekommen in einem Restaurant eine Rechnung in H\u00f6he von 45 \u20ac. Mit 10 % Trinkgeld k\u00f6nnten Sie 49,50 \u20ac zahlen, oder auch den Betrag auf 50 \u20ac aufrunden. Bei einer Rechnung von beispielsweise 315 \u20ac sind es mit 5 % Trinkgeld genau 330,75 \u20ac, und wenn Sie runde Betr\u00e4ge m\u00f6gen, 331 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trinkgeld in anderen L\u00e4ndern<\/h2>\n\n\n\n<p>Sie sind <a href=\"https:\/\/www.n2f.com\/blog\/de\/internationale-geschaftsreisen-und-wahrungsmanagement-unsere-5-tipps\/\">gesch\u00e4ftlich im Ausland unterwegs<\/a>? In vielen L\u00e4ndern ist es \u00fcblich, in Restaurants und Caf\u00e9s Trinkgeld zu geben:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Schweiz und \u00d6sterreich<\/strong>: das Trinkgeld f\u00fcr den Service ist schon enthalten oder die Rechnung wird aufgerundet. 10 % sind dennoch \u00fcblich.<\/li><li><strong>Frankreich und Italien<\/strong>: ein Servicebetrag ist schon in der Rechnung enthalten. 5 bis 10 % Trinkgeld ist aber \u00fcblich.<\/li><li><strong>Niederlande<\/strong>: ein Trinkgeld ist bereits im Endpreis enthalten. 10 % des Rechnungsbetrages sind angemessen.<\/li><li><strong>Skandinavien<\/strong>: meist wird kein Trinkgeld gegeben, der Rechnungsbetrag kann aber aufgerundet werden.<\/li><li><strong>Gro\u00dfbritannien und Irland<\/strong>: zwischen 10 und 15 % sind im Restaurant \u00fcblich.<\/li><li><strong>USA<\/strong>: das Trinkgeld ist fester Bestandteil des Einkommens des Servicepersonals. Bis zu 20 % gelten als angemessen.<\/li><li><strong>Japan, China und andere asiatische L\u00e4nder<\/strong>: es gilt hier als unangemessen, ein Trinkgeld zu bezahlen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trinkgeld mit Karte oder bar zahlen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Gesch\u00e4ftlich Reisende bevorzugen nat\u00fcrlich die bargeldlose Zahlung. Einige Restaurants bieten an, auch bei Kartenzahlung ein Trinkgeld zu geben. Das Trinkgeld wird dann als Teil der Rechnung von der Karte abgebucht. Sie sollten dabei nachfragen, ob der zus\u00e4tzliche Betrag bei der Zahlung per Karte auch an die Servicekr\u00e4fte und nicht direkt auf das Konto des Restaurants geht.<br><br>Viele Restaurants akzeptieren aber die Kartenzahlung f\u00fcr Trinkgeld nicht. Wer dennoch das gezahlte Trinkgeld als Spesen geltend machen m\u00f6chte, kann sich einen Bewirtungsbeleg ausstellen lassen, auf dem das Trinkgeld dann schon vermerkt ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"352\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.n2f.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ads-blog-N2F-Karten-2.png?resize=720%2C352&#038;ssl=1\" loading=\"lazy\" alt=\"\" class=\"wp-image-18236\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.n2f.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ads-blog-N2F-Karten-2.png?w=870&amp;ssl=1 870w, https:\/\/i0.wp.com\/www.n2f.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ads-blog-N2F-Karten-2.png?resize=300%2C147&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.n2f.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ads-blog-N2F-Karten-2.png?resize=768%2C375&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trinkgeld als Spesen: was Sie bei Gesch\u00e4ftsessen beachten sollten<\/h2>\n\n\n\n<p>Belege sind als Basis jeder <strong>Reisekostenabrechnung <\/strong>unverzichtbar, um die angefallenen Betr\u00e4ge nachzuvollziehen und erstatten zu k\u00f6nnen. Arbeitgeber haben dann durch die <a href=\"https:\/\/www.n2f.com\/blog\/de\/spesen-management-so-sparen-kmus-wertvolle-zeit\/\">Spesenabrechnung<\/a> die M\u00f6glichkeit, die Spesen ihrer Mitarbeiter als Betriebsausgaben steuerlich abzusetzen.<br>Es gilt also: ohne Beleg kein Geld. Damit soll auch das Risiko von falsch abgerechneten Spesen bei Gesch\u00e4ftsreisen minimiert werden.<br><br>Da das Trinkgeld&nbsp;aber meist bar und ohne Quittung gezahlt wird, vergessen gesch\u00e4ftlich Reisende oft, es mit in der Reisekostenabrechnung anzugeben.<br>Wenn das Trinkgeld nicht in der Quittung enthalten ist oder Belege verloren gegangen sind, kann ganz einfach ein sogenannter Eigenbeleg erstellt werden:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Name und Anschrift des Zahlungsempf\u00e4ngers,<\/li><li>Datum der Aufwendung und der Erstellung,<\/li><li>Art der Aufwendung, bei Bewirtung also Anlass der Bewirtung sowie der Name des Unternehmens der bewirteten Personen,<\/li><li>Betrag und Umsatzsteuersatz,<\/li><li>Grund f\u00fcr den Eigenbeleg, zum Beispiel Verlust eines Originalbelegs oder nicht quittiertes Trinkgeld,<\/li><li>Handschriftliche Unterschrift des Ausstellers, die die Richtigkeit der Angaben auf dem Ersatzbeleg best\u00e4tigt.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Der Eigenbeleg kann handschriftlich und formlos erstellt werden, muss aber alle wichtigen Angaben enth\u00e4lt, da es sonst zu R\u00fcckfragen vom Finanzamt kommen kann.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Verpflegungsmehraufwendungen auf Dienstreisen<\/h2>\n\n\n\n<p>Alle Kosten, die anl\u00e4sslich einer dienstlichen Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeit entstehen, sind als Reisekosten im Rahmen der Werbungskosten abzugsf\u00e4hig. Dazu geh\u00f6ren neben den <strong>Fahrtkosten<\/strong>, <strong>\u00dcbernachtungskosten<\/strong> und <strong>Reisenebenkosten<\/strong> auch der <strong>Verpflegungsmehraufwand,<\/strong> der die Bewirtungskosten ber\u00fccksichtigt.<\/p>\n\n\n\n<p>Verpflegungsmehraufwendungen k\u00f6nnen in H\u00f6he der gesetzlichen Pauschalen vom Arbeitgeber steuerfrei erstattet werden. Sie werden damit meist nicht zu 100% erstattet. Dabei ist es nicht m\u00f6glich, die Bewirtungskosten einzeln nachzuweisen und dadurch h\u00f6here Betr\u00e4ge abzusetzen.<br><br>Arbeitgeber und Arbeitnehmer sollten daher vorab kl\u00e4ren, ob in der Reisekostenabrechnung tats\u00e4chliche Aufwendungen oder Pauschalen verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Digitale Verwaltung von Trinkgeldern spart Zeit und bringt mehr Kontrolle<\/h2>\n\n\n\n<p>In Ihrem Unternehmen gibt es viel zu tun. Dabei kommen die Kernaufgaben oft zu kurz, wenn Aufgaben mit geringem Mehrwert wie die Verwaltung des Verpflegungsmehraufwands zu viel Kapazit\u00e4ten in Anspruch nehmen.<br>Das <a href=\"https:\/\/www.n2f.com\/de\/merkmal#buchhaltung\">papierlose Spesen-Management<\/a> von N2F entlastet Ihre Mitarbeiter, die sich wieder verst\u00e4rkt Aufgaben mit erh\u00f6htem Mehrwert widmen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hoher Zeitgewinn<\/h3>\n\n\n\n<p>Eine Software f\u00fcr die <a href=\"https:\/\/www.n2f.com\/de\/unsere-ressourcen\/reisekosten-vorlage\/\">Verwaltung von Spesenabrechnungen<\/a> wie N2F kann die Bearbeitungszeit von Reisekosten um das Vierfache verk\u00fcrzen. Das Management von Bewirtungskosten wird viel einfacher:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ihre Mitarbeiter fotografieren ihre Belege ganz einfach mit ihrer Spesenabrechnungs-App. Diese erkennt und extrahiert automatisch alle wichtigen Daten.<\/li><li>Ihre Manager werden informiert, sobald die digitalen Reisekosten eingereicht wurden, und k\u00f6nnen sie validieren, ablehnen oder Mitarbeiter auffordern, sie zu \u00e4ndern.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ihr Finanzteam kann wichtige Informationen leicht \u00fcberpr\u00fcfen. Auch die Umsatzsteuer wird berechnet. Durch die direkte Verbindung mit der Buchhaltungssoftware k\u00f6nnen alle Exporte durchgef\u00fchrt werden. Die Bankverbindung erlaubt es, Ausgaben zeitnah an die Mitarbeiter zur\u00fcckzuerstatten.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Klare Reisekostenrichtlinien<\/h3>\n\n\n\n<p>Trinkgelder sind nicht mehrwertsteuerpflichtig und der Erstattungsbetrag wird vom Arbeitgeber gem\u00e4\u00df seiner Spesenpolitik verwaltet.<br>Die Software erm\u00f6glicht es Ihnen dabei, alle Einstellungen genau zu konfigurieren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Sperr- oder Warnlimits,<\/li><li>Limits pro Zeitraum,<\/li><li>pauschale Reisekosten.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Belegverwaltung und pauschale Reisekosten werden in einem einzigen Tool kombiniert. So wird das gesamte Management von Spesen zum Beispiel f\u00fcr Bewirtungskosten f\u00fcr alle Beteiligten viel transparenter.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mehr Sicherheit beim Spesen-Management<\/h3>\n\n\n\n<p>N2F integriert auch eine spezielle Funktion: <strong>die pr\u00e4diktive \u00dcberpr\u00fcfung<\/strong>. Ausgaben werden automatisch klassifiziert und verd\u00e4chtige Ausgaben \u00fcberpr\u00fcft. Bei Anomalien werden Verantwortliche informiert.<br>Die Software erm\u00f6glicht es Ihnen auch, Ihre Spesenabrechnung im laufenden Monat zu verwalten, um die \u00fcbliche Hektik am Monatsende zu vermeiden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Optimierter Pr\u00fcf-Workflow<\/h3>\n\n\n\n<p>Der Pr\u00fcfprozess der digitalen Reisekosten passt sich an Ihr Unternehmen an und ist komplett konfigurierbar. Manager und Finanzteams werden informiert, sobald Belege eingereicht werden.<br>Alle Schritte sind genau nachvollziehbar. Bei den gesch\u00e4ftlichen Reisekosten Ihres Unternehmens wird Ihnen nichts mehr verborgen bleiben!<\/p>\n\n\n\n<p>Haben Sie Fragen zur Optimierung Ihres Spesenmanagements? <a href=\"https:\/\/www.n2f.com\/de\/demo?utm_source=blog\">Kontaktieren Sie uns gerne<\/a> mit Ihrem Anliegen!<strong><br><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"352\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.n2f.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ads-blog-N2F-reisekosten-5.png?resize=720%2C352&#038;ssl=1\" loading=\"lazy\" alt=\"\" class=\"wp-image-18237\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.n2f.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ads-blog-N2F-reisekosten-5.png?w=870&amp;ssl=1 870w, https:\/\/i0.wp.com\/www.n2f.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ads-blog-N2F-reisekosten-5.png?resize=300%2C147&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.n2f.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ads-blog-N2F-reisekosten-5.png?resize=768%2C375&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie sind privat mit Freunden unterwegs, haben in einem Restaurant gut gegessen und sich mit der Bedienung freundlich unterhalten. 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